
Dieta ketogeniczna, gdy stała się znana opinii publicznej, od razu przyciągnęła uwagę i stała się ulubieńcem gwiazd show-biznesu. Lekarze, dietetycy, lekarze i sportowcy nie doszli jeszcze do konsensusu co do jej wpływu i skuteczności, ale liczba zwolenników tej diety z roku na rok rośnie.
Na czym polega dieta ketonowa?
Dieta ketonowa - Jest to dieta niskowęglowodanowa, która charakteryzuje się dużą zawartością tłuszczu w diecie i umiarkowaną ilością białka.
Dzienne spożycie składników odżywczych rozkłada się w następujący sposób:
- do 10% węglowodanów;
- 50-60% tłuszczu;
- 30-40% białek.
Ze względu na niską zawartość węglowodanów w codziennym menu organizm przekształca lipidy w kwasy tłuszczowe i ciała ketonowe. Te ostatnie dostają się do mózgu i zamiast glukozy służą jako źródło energii. Proces ten nazywa się ketozą i stąd nazwa diety.
Istota diety ketonowej
Specyfika diety polega na całkowitym wykluczeniu szybko przyswajalnych węglowodanów i najbardziej złożonych węglowodanów, a także napojów zawierających kofeinę. Dieta opiera się na tłustych produktach mięsnych i tłuszczach nasyconych.
Ten styl odżywiania wprowadza organizm w stan stresu, w którym dynamicznie wytwarza się aceton (ciała ketonowe). Ten ostatni z kolei pomaga tłumić apetyt. W ketozie organizm zmuszony jest przystosować się do spalania podskórnej warstwy tłuszczu.
Początkowo ta metoda żywieniowa nie miała na celu zwalczania nadwagi. Uważano, że będzie doskonałą pomocą w leczeniu niektórych chorób i rehabilitacji w okresie pooperacyjnym.
Podstawowe zasady
Jest odpowiedni dla osób chcących szybko zgubić kilka centymetrów tkanki tłuszczowej podskórnej, sportowców pragnących wyrzeźbionej sylwetki, wykorzystuje się go także w rehabilitacji pacjentów chorych na padaczkę i onkologię. Ta metoda żywieniowa jest dość złożonym i delikatnym procesem.
Opiera się na następujących zasadach:
- ograniczenie do minimum ilości spożywanych węglowodanów;
- ścisła kontrola przedostawania się cukru i skrobi do organizmu;
- utrzymanie równowagi picia;
- umiarkowana aktywność fizyczna;
- utrzymanie proporcji tłuszczów w codziennej diecie na poziomie 60%;
- stosunek białka do tłuszczu 1:2;
- płynne wejście i wyjście z diety.
Podstawowe zasady
W oparciu o powyższe zasady zostały logicznie ukształtowane podstawowe zasady, według których należy zmienić styl życia, aby przestrzeganie diety ketonowej nie było procesem bezmyślnym i niekontrolowanym, mogącym znacząco pogorszyć kondycję organizmu.
Zatem zasady diety:
- Redukcja ilości węglowodanów w codziennej diecie następuje w ciągu pierwszych 8-14 dni.
- Liczba posiłków głównych wynosi co najmniej 5 dziennie, ale 7 to już dużo.
- Musisz jeść co 3,5-4 godziny.
- Obserwuj porcję – powinna być mała.
- Wskazane jest unikanie podjadania pomiędzy „sankcjonowanymi” posiłkami.
- Efekt diety występuje tylko wtedy, gdy jest ściśle przestrzegany.
- Konieczne jest zwiększenie ilości spożywanej czystej wody do 3 litrów dziennie.
- W przypadku osób chcących stosować tę metodę żywieniową, bez wskazań lekarskich, konieczna jest konsultacja ze specjalistą.
- Nie przejmuj się ilością lipidów w codziennym jadłospisie – przy takim stylu odżywiania stanowią one główne źródło energii dla organizmu człowieka.
- Intensywność aktywności fizycznej nie powinna być zbyt duża.
- Aby jak najszybciej wejść w ketozę, niektórzy ludzie praktykują post. Tak radykalna metoda jest możliwa, ale tylko wtedy, gdy nie ma przeciwwskazań, a organizm jest całkowicie zdrowy i silny.
Dieta ketonowa polega na rezygnacji z niektórych produktów i skupieniu się na innych. Aby lepiej kontrolować i obliczać spożycie składników odżywczych, poniżej znajdują się tabele pożądanych i zabronionych pokarmów.
Autoryzowane produkty
Lista produktów odżywczych pozwala na:
- produkty mięsne, drób;
- ryby, owoce morza;
- kiełbaski, majonez;
- grzyby;
- niektóre rodzaje warzyw, ziół;
- suszone owoce, orzechy;
- mleko, jaja;
- oleje, tłuszcze;
- napoje bezalkoholowe.
Produkty zabronione
Podczas stosowania diety ketogennej surowo zabrania się:
- warzywa skrobiowe;
- makarony i wyroby piekarnicze, mąka;
- zboża;
- wyroby cukiernicze;
- niektóre rodzaje owoców i soków;
- napoje gazowane i kofeinowe;
- słodkie mleko i napoje alkoholowe.
Dieta na rozpoczęcie i utrzymanie ketozy

Istotą diety ketogennej jest, jak wspomniano wcześniej, zastąpienie przez organizm glikolizy lipolizą. Mówiąc najprościej, „przechodzi” z rozkładu węglowodanów na rozkład tłuszczów. Proces ten nazywa się ketozą.
Kiedy ilość spożywanych dziennie węglowodanów osiągnie minimum 50 g, rozpoczyna się tworzenie ketonów. Od tego momentu organizm zaczyna czerpać energię z komórek tłuszczowych i odpowiednio rozpoczyna się proces odchudzania.
Wejście w stan ketozy nie następuje natychmiastowo. Zanim organizm przestawi się na pożądaną lipolizę, potrzeba prawie tygodnia.
Dzieje się to w czterech etapach:
- Etap 1. Bezwarunkowe spożycie glukozy. W ciągu pół dnia po zjedzeniu ostatniego posiłku organizm zużyje glukozę.
- Etap 2. Przetwarzanie glikogenu. Podążając za glukozą, organizm sięga po rezerwy glikogenu z wątroby i mięśni. Zajmuje to prawie 48 godzin.
- Etap 3. Przetwarzanie tłuszczów i białek. Gdy w organizmie skończą się węglowodany, z których powróciła energia, przechodzi on na syntezę włókien mięśniowych i kwasów tłuszczowych. To najtrudniejszy krok w kierunku powstania ketonów.
- Etap 4. Spożycie tłuszczu. Sama ketoza. Kiedy organizm przyzwyczaja się do minimalnej ilości węglowodanów i proces spalania białka staje się wolniejszy, rozpoczyna się spożywanie kwasów tłuszczowych.
Dieta na aktywne spalanie tłuszczu, a co za tym idzie utrzymanie ketozy, opiera się na zasadzie absolutnej przewagi tłuszczów w jadłospisie.
Jako procent:
- tłuszcze – od 60 do 75%;
- białka – od 25 do 35%;
- węglowodany – do 10%.
Należy to zauważyć Nie powinnaś przestawać liczyć kalorii. Dieta ketonowa, podobnie jak inne metody odżywiania, wymaga uwzględnienia składników odżywczych. Zwłaszcza jeśli celem jej przestrzegania jest utrata wagi.
Aby obliczyć wymaganą ilość składników odżywczych na dzień, możesz zastosować proste obliczenie: 1 g białka na kilogram masy ciała, a węglowodany i tłuszcze są przydzielane w procentach.
Na przykład, jeśli dana osoba waży 80 kg, dziennie potrzeba 80 g białka, 300 g lipidów i 20 g węgli. Jeśli w okresie przejściowym (pierwszy tydzień) poczujesz się słabo, możesz zwiększyć liczbę gramów ostatniego składnika odżywczego, ale nie więcej niż 50 jednostek.
Przy tworzeniu właściwej diety nie ma zasadniczej różnicy między płciami. Zasadniczo, jeśli nie weźmie się pod uwagę rodzaju diety ketonowej, menu dla kobiet i mężczyzn różni się ilością spożywanego białka. W przypadku mężczyzn, aby utrzymać masę mięśniową, potrzebna jest większa ilość tego składnika odżywczego.
Przykładowe menu diety ketonowej na tydzień
Dla mężczyzn
Przybliżone menu budżetowe dla mężczyzn wygląda następująco:
| Dzień | Jedzenie |
| 1 | Najpierw: omlet – 80 g, kotlet wołowy – 120 g, herbata – 120 g Po drugie: pierś z kurczaka – 130 g, sałatka jarzynowa – 130 g, galaretka – 230 g Po trzecie: twarożek – 160 g Po czwarte: ryba pieczona z ziołami – 120 g, ryż brązowy – 80 g, herbata – 200 g piąte: shake proteinowy – 200 g |
| 2 | Najpierw: budyń z brązowego ryżu – 160 g, tosty, herbata – 120 g Po drugie: barszcz mięsny – 240 g, zrazy z kurczaka – 80 g, surówka z kapusty – 80 g, galaretka – 150 g Po trzecie: shake proteinowy – 300 g Po czwarte: sałatka z owoców morza – 180 g, tost z serem – 70 g, herbata – 200 g piąte: kazeina |
| 3 | Najpierw: jajecznica z szynką – 150 g, krakersy – 15 g, herbata – 120 g Po drugie: rosół – 180 g, medaliony wołowe – 90 g, sałatka jarzynowa – 140 g, herbata – 180 g Po trzecie: ser – 80 g Po czwarte: pieczarki pieczone w piekarniku – 120 g, sałatka jarzynowa – 150 g, herbata – 200 g piąte: kefir niesłodzony – 230 g |
| 4 | Najpierw: kotlety rybne gotowane na parze – 160 g, sałatka jarzynowa – 130 g, herbata – 120 g Po drugie: barszcz – 270 g, sałatka mięsna – 110 g, galaretka – 100 g Po trzecie: omlet – 120 g Po czwarte: czerwona ryba – 110 g, tost z serem – 60 g, herbata – 200 g piąte: shake proteinowy – 250 g |
| 5 | Najpierw: jajka na twardo – 3 szt., filet pieczony – 120 g, sałatka jarzynowa – 110 g, herbata – 120 g Po drugie: zupa puree – 260 g, sałatka mięsna – 130 g, galaretka – 200 g Po trzecie: nalewka z dzikiej róży – 250 g, krakersy – 20 g Po czwarte: ryba pieczona – 180 g, sałatka jarzynowa – 120 g, herbata – 200 g piąte: kazeina |
| 6 | Najpierw: omlet – 120 g, twaróg – 110 g, herbata – 120 g Po drugie: zupa rybna – 260 g, sałatka jarzynowa – 130 g, kotlety z kurczaka – 80 g, herbata – 200 g Po trzecie: przecier z zielonych jabłek – 70 g Po czwarte: sałatka z owoców morza – 160 g, gotowany kurczak – 110 g, herbata – 200 g piąte: shake proteinowy – 200 g |
| 7 | Najpierw: zapiekanka z grzybami – 180 g, krakersy – 10 g, herbata – 200 g Po drugie: rosół – 160 g, kotlety wołowe – 160 g, sałatka jarzynowa – 80 g, galaretka – 200 g Po trzecie: twarożek – 80 g Po czwarte: ryba gotowana – 130 g, sałatka jarzynowa – 110 g, herbata – 200 g piąte: kefir niesłodzony – 180 g |
Dla kobiet
Przykładowe menu dla kobiet:
| Dzień | Jedzenie |
| 1 | Najpierw: omlet – 130 g, sałatka mięsna – 130 g, herbata – 120 g Po drugie: bulion mięsny – 210 g, ryż brązowy duszony z warzywami – 180 g Po trzecie: ser – 60 g Po czwarte: pieczona ryba – 150 g, herbata – 220 g piąte: Ryażenka – 250 g |
| 2 | Najpierw: kotlet rybny – 80 g, tost z szynką – 75 g, herbata z dzikiej róży – 130 g Po drugie: barszcz – 200 g, kotlet rybny – 75 g, sałatka mięsna – 125 g Po trzecie: awokado – 50 g Po czwarte: antrykot wołowy – 180 g, herbata – 220 g piąte: kefir niesłodzony – 230 g |
| 3 | Najpierw: jajecznica z szynką – 80 g, sałatka z ogórkiem i jajkami – 120 g, herbata – 120 g Po drugie: zupa drobiowa – 210 g, kotlet króliczy – 110 g, świeże warzywa – 80 g Po trzecie: omlet – 160 g Po czwarte: ryba pieczona – 90 g, placki z cukinii – 130 g, galaretka – 150 g piąte: kefir – 230 g |
| 4 | Najpierw: jajka na twardo – 3 szt., sałatka mięsna – 160 g, orzechy – 30 g Po drugie: zupa rybna – 230 g, medaliony mięsne – 80 g, sałatka jarzynowa – 110 g Po trzecie: ser - 60 g Po czwarte: pasztet wołowy – 60 g, sałatka z ogórków – 120 g, herbata – 220 g piąte: Ryażenka – 250 g |
| 5 | Najpierw: filet z indyka – 120 g, sałatka mięsna – 110 g, zielona herbata – 120 g Po drugie: Zupa puree warzywne – 170 g, pieczona ryba z brązowym ryżem – 170 g Po trzecie: orzechy – 30 g Po czwarte: pieczarki smażone z szynką i warzywami – 230 g, herbata – 220 g piąte: herbata zielona – 220 g |
| 6 | Najpierw: twarożek – 130 g, herbata z dzikiej róży – 130 g Po drugie: rosół z kurczaka – 130 g, kotlet schabowy w cieście serowym – 120 g Po trzecie: awokado – 50 g Po czwarte: kiełbasa, szynka, herbata – 220 g piąte: kefir – 230 g |
| 7 | Najpierw: omlet – 120 g, sałatka jarzynowa – 100 g, zielona herbata – 120 g Po drugie: zupa grzybowa z mięsem – 160 g, ryba smażona – 80 g, sałatka jarzynowa – 100 g Po trzecie: ser – 80 g Po czwarte: Gołąbki – 180 g, herbata – 220 g piąte: herbata zielona – 200 g |
Przepisy
Ten rodzaj diety nie jest „głodny”, więc wybór i łączenie potraw nie jest trudne. Oto kilka przepisów, które są łatwe w przygotowaniu i nadal pozostają w ketozie.
Specjalny chleb ketonowy
Składniki:
- jajka - 3 białka;
- mąka migdałowa - 0,25 szklanki;
- woda – 0,25 szklanki;
- posiekany banan – 50 g;
- proszek do pieczenia – 10 g;
- ocet jabłkowy – 10 g;
- sól morska – 5 g;
- nasiona sezamu (opcjonalnie).
Postęp przygotowań:

- wymieszać mąkę, babkę lancetowatą i proszek do pieczenia;
- doprowadzić wodę do wrzenia, wlać do miski z suchymi składnikami;
- dodać białka i ocet;
- mieszać masę mikserem przez 2-3 minuty, aż nabierze kształtu nadającego się do modelowania;
- uformuj przyszłe pieczywo w dowolnej formie;
- umieść je na natłuszczonej blasze do pieczenia;
- posypać po wierzchu nasionami sezamu i wstawić do piekarnika;
- piec w temperaturze 200 stopni na dolnej półce przez około godzinę;
- gotowość określa się poprzez stuknięcie w spód bochenka;
- gotowy chleb wydaje „pusty” dźwięk.
Łosoś zapiekany ze szparagami
Składniki:
- łosoś (filet) – 1000 g;
- szparagi – 130 g;
- grzyby – 250 g;
- cebula – 40 g;
- czosnek – 3 ząbki;
- sos sojowy – 300 ml;
- olej sezamowy – 10g;
- masło – 20 g;
- bazylia – 3 g.
Postęp przygotowań:
- wymieszaj sos sojowy, bazylię i czosnek;
- pokrój filet z ryby na kawałki, włóż do zamkniętej torebki, polej powstałym sosem z przyprawami;
- i włóż do lodówki do marynowania na 60 minut;
- rozgrzej piekarnik do 180 stopni;
- po upływie tego czasu włóż wyłożoną folią blachę do pieczenia z ułożonymi rybami i szparagami do piekarnika;
- gotować przez 20 minut;
- W tym czasie na patelni podsmaż grzyby i cebulę;
- następnie rozprowadź tę mieszaninę na gotującej się rybie;
- piec kolejne 10 minut.
Zapiekanka z kurczaka z serem i oliwkami
Składniki:
- kurczak (piersi) – 700 g;
- sos pesto – 90 g;
- śmietana (bita) – 400 ml;
- oliwki (marynowane) – 200 g;
- ser feta – 250 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- olej do smażenia;
- zielony;
- olej (oliwkowy) – 40 g;
- sól (morska) – 10 g.
Postęp przygotowań:

- umyj mięso, pokrój na kawałki, dodaj sól;
- smażyć z obu stron na złoty kolor;
- w misce wymieszaj śmietanę i sos pesto;
- umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia;
- Na wierzchu ułóż drobno posiekany czosnek, oliwki i ser;
- zalać sos śmietaną;
- piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez pół godziny;
- Gdy krawędzie naczynia zrobią się piaszczyste, można je zdjąć – zapiekanka jest gotowa.
Pieczona wołowina
Składniki:
- wołowina – 2 sztuki bez kości;
- cebula – 1 szt.;
- czosnek – 1 ząbek;
- pomidor – 2 szt.;
- ocet (jabłkowy) – 50 g;
- olej (oliwkowy) – 30 g;
- mielony imbir – 7 g;
- sól (morska) – 2 g.
Postęp przygotowań:
- opłucz mięso, wykonaj płytkie nacięcia na stekach;
- Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę;
- pokroić pomidory w kostkę;
- Steki ułożyć na rozgrzanej patelni wysmarowanej oliwą z oliwek;
- zrumienić z obu stron na średnim ogniu;
- następnie do mięsa dodać kostki pomidora, cebulę i rozgnieciony czosnek;
- smażyć, mieszając od czasu do czasu, 5-7 minut;
- umieść imbir w osobnej misce, dodaj sól, zalej octem;
- dodać powstały sos do mięsa, wymieszać;
- zmień ogień na minimalną intensywność;
- gotować pod zamkniętą pokrywką, aż płyn odparuje;
- Podczas serwowania posypać ziołami.
Skuteczność diety ketonowej
Jak już wspomniano, nie ma zgody co do skuteczności tej metody żywieniowej. Dieta ketonowa jest dość kontrowersyjna. Ma przeciwwskazania, zalety i wady. Nie nadaje się dla każdego.
Jedno jest jednak pewne – pod warunkiem przestrzegania odpowiednich zasad i zasad żywienia, osoba stosująca dietę ketogenną jest „skazana” na utratę od 1 do 3 kg tygodniowo. Jest szeroko stosowany przez gwiazdy, aby pozbyć się dodatkowych centymetrów, przez sportowców, aby stworzyć wyrzeźbioną sylwetkę, a także jest przepisywany na niektóre choroby.
Aby zwiększyć skuteczność diety, zaleca się przestrzeganie kilku zasad:

- Wybierz kompleks witamin i minerałów aby utrzymać ciało.
- Konieczne jest poddanie się badaniom lekarskim, aby upewnić się, że nie ma przeciwwskazań do utrzymania tego stylu odżywiania. Dieta ketogeniczna, z wyjątkiem niektórych przypadków, wymaga „żelaznego” zdrowia.
- Dokładnie rozważ możliwość wyeliminowania niektórych produktów. Jeśli nie da się ograniczyć np. w jedzeniu chleba czy makaronu, wówczas lepiej wybrać inną metodę żywieniową, aby nie wprawiać się w jeszcze większy stan stresu.
- W pierwszym lub drugim tygodniu, gdy proces metaboliczny ulega restrukturyzacji, staraj się nie doprowadzać swojego trybu życia do fanatycznej aktywności i nie planuj zbyt dużego stresu fizycznego i psychicznego. Kiedy organizm wchodzi w stan ketotyczny, jest mało prawdopodobne, aby nastąpił wzrost wyników sportowych lub sprawności umysłowej.
- Wyrobienie w sobie nawyku prawidłowego przygotowywania posiłków przy przestrzeganiu diety ketonowej wymaga trochę czasu i umiejętności. Dlatego warto spróbować zaplanować swój dzień tak, aby nie było okazji na „nieautoryzowaną” przekąskę.
- Aby zminimalizować negatywne skutki stosowania diet, należy pamiętać o włączeniu do swojej diety produktów bogatych w błonnik. Poprawiają i normalizują pracę przewodu żołądkowo-jelitowego.
- Jest mało prawdopodobne, że uda Ci się uniknąć nieprzyjemnego zapachu acetonu, dlatego zaleca się podwoić spożycie czystej wody. Prawidłowy bilans wodny jest kluczem do skutecznego odchudzania.
- Równie ważne w procesie pozbycia się zbędnych centymetrów tkanki tłuszczowej jest utrzymanie równowagi elektrolitowej.Lekko osolone potrawy nie tylko poprawią smak potraw, ale także pozytywnie wpłyną na Twoje samopoczucie.
Na podstawie postawionych celów (czy to utrata masy ciała, redukcja, przyrost masy ciała itp.) Wybierana jest niezbędna opcja diety.
Odmiany
Klasyczny (standardowy lub podstawowy)
- Ten typ diety jest uważany za najczęstszy i najprostszy.
- Charakteryzuje się dużą zawartością tłuszczu w diecie, średnią zawartością białka i wyjątkowo minimalną ilością węglowodanów.
- Polecany dla osób o zerowej lub małej aktywności fizycznej.
Ukierunkowane
- Ta odmiana polega na dodawaniu do diety węglowodanów, ale w określonych porach i w określonej objętości.
- W dni treningowe następuje tzw. ładowanie węglowodanami.
- Aby zwiększyć wytrzymałość i intensywność, węgiel drzewny spożywa się w godzinach przedtreningowych (przed i po wysiłku).
- W dni odpoczynku, aby utrzymać ketozę, ilość węglowodanów ogranicza się do minimum (0,5 lub 1 g na kg masy ciała), nieznacznie zmniejsza się poziom tłuszczu, aby nie przekraczać kaloryczności codziennej diety.
Cykliczne
- Jest to opcja dla „zaawansowanych”. Obejmuje okresowe karmienie węglowodanami.
- Przerwa pomiędzy „zestawami” węglowodanów zależy od zadań, celów i intensywności aktywności fizycznej.
- Jednocześnie zmniejsza się masa tłuszczów w diecie, zwiększa się zawartość białka, a na 1 kg masy ciała spada 7-10 g węgli.
- Czas ładowania wynosi od 8 do 36 godzin.
- Interwały można zwiększać, biorąc pod uwagę stan organizmu.
- Polecany osobom o dużej aktywności fizycznej, które czują się osłabione z powodu braku węglowodanów.
Wskazania
Pokazana dieta:
- ci, którzy chcą schudnąć, przytyć, zyskać masę mięśniową;
- na epilepsję;
- na choroby onkologiczne.
Korzyści
- Ten sposób jedzenia nie jest „głodem”. Uczucie głodu pojawia się niezwykle rzadko.
- Zmiana metabolizmu poprzez ketozę sprzyja szybkiej utracie wagi w porównaniu do innych metod.
- Menu nie ma jasnej kolejności; dania są dość zróżnicowane. Wystarczy przestrzegać wzoru spożycia składników odżywczych.
- Udowodniono wartość stosowania diety ketonowej w leczeniu raka, epilepsji i innych chorób.
- Produkty znajdujące się na białej liście diety ketogenicznej mają niski indeks glikemiczny. Spożywanie ich ma pozytywny efekt terapeutyczny i pomaga w leczeniu trądziku.
- Istnieje bardzo małe prawdopodobieństwo utraty masy mięśniowej przy jednoczesnym wysokim procencie spalania tkanki tłuszczowej podskórnej.
Wady
Oprócz pozytywnych skutków stosowania diety ketonowej, technika ta nie jest pozbawiona wad:
- Niezrównoważona dieta.
- Pojawienie się zapachu acetonu z ust lub skóry.
- Wchodząc w ketozę często odczuwasz nudności, zmęczenie, ospałość i masz problemy z koncentracją.
- Istnieją przeciwwskazania.
- Częste zaparcia (lub inne problemy jelitowe) spowodowane brakiem niezbędnych warzyw i owoców w diecie.
Dieta ketogeniczna
Na epilepsję
Ta metoda żywieniowa została pierwotnie wynaleziona specjalnie do leczenia napadów padaczkowych u dorosłych i dzieci.
Lekarze odkryli, że podczas przetwarzania tłuszczów w organizmie powstają ketogeny, które mają zdolność zmniejszania częstości napadów padaczkowych u dzieci i dorosłych chorych na padaczkę.
Ponieważ dieta jest niezbilansowana, a tłuste potrawy mogą prowadzić do problemów z wątrobą i nerkami, eksperci są dość sceptyczni co do tego stylu odżywiania. W praktyce medycznej istnieje równa liczba pozytywnych i skrajnie negatywnych skutków jego stosowania.
Decyzję o stosowaniu diety ketogennej przez epileptyków może podjąć wyłącznie specjalista. Leczenie tą metodą odbywa się pod ścisłym nadzorem lekarza!
Dla onkologii
Badania wykazały, że u osób chorych na nowotwór połączenie terapii klasycznej z dietą ketogenną zmniejsza ryzyko przerzutów i nawrotu choroby aż o 75%.
W przeciwieństwie do pacjentów jedzących normalnie, zwolennicy diety ketonowej czują się lepiej, organizm szybciej się regeneruje, a leczenie ma pozytywną dynamikę. Stan ketozy pozbawia komórki nowotworowe energii, powodując ich głodzenie, co znacząco poprawia skuteczność radioterapii i chemioterapii.
Przeciwwskazania
Jak wspomniano powyżej, dieta ketonowa ma szereg przeciwwskazań.
Nie możesz się go trzymać, jeśli:
- laktacja i ciąża;
- podwyższony poziom cholesterolu;
- cukrzyca;
- obecność chorób nerek, przewodu pokarmowego i serca;
- porfiria;
- zaburzenia trawienia lipidów;
- zaburzenia równowagi hormonalnej.
Wyniki
Pozytywne skutki tego stylu odżywiania objawiają się na różne sposoby, w zależności od indywidualności organizmu. W zależności od rodzaju wybranej diety prawdopodobna utrata masy ciała od 5 do 10 kg w pierwszym miesiącu.

Aby zapisać wynik, musisz przestrzegać kilku prostych zasad:
- Aby utrzymać efekt i nie wprowadzać organizmu w stan stresu po zakończeniu diety ketonowejkonieczne jest stopniowe odchodzenie od tej diety.
- Nie pozwalaj sobie na produkty, które są zakazane podczas Twojej diety. – ryzyko zwrotu utraconych kilogramów w podwójnej objętości jest zbyt duże.
- Należy stopniowo zmniejszać ilość tłuszczu w dieciei dodaj węglowodany 5 g dziennie.
- Przy prawidłowym przestrzeganiu diety ketogennej i okresowych badaniach lekarskich, można poprawić nie tylko dane zewnętrzne, pozbywając się nadwagi, ale także radykalnie zmienić jakość życia w pozytywnym kierunku.
Niektóre osoby widzą rezultaty już w drugim tygodniu, inne zaś muszą poczekać nawet do trzech miesięcy. Taka zmiana w czasie nie wskazuje na nieskuteczność diety; najprawdopodobniej konieczne jest dostosowanie proporcji składników odżywczych w diecie.





















